chore: 对齐 00-05 §2 的部署与验证脚本

- 新增 deploy-lab.sh（k3s/longhorn/nginx 铺栈）与 ssh/run-phase2-k3s-on-ylc61-as-jack.sh
- verify.sh：flow/preflight、VERIFY_TEARDOWN 默认、注释与 §2 对应
- 更新 smoke-verify、README、.env.verify.example、根 README 与主要 playbook 头注释
- k3s-delete-lab-stacks 标明重度清场语义

Made-with: Cursor

README.md

@@ -18,7 +18,7 @@
 - `README.md`：新手入口，看“要做什么、按什么顺序做”；
 - `00-00-构建总览.md`：文档导航，看“下一步该看哪一篇”；
 - `00-01-k3s-基础概念.md`：概念速查，看“不懂的 K3s/Traefik/NetworkPolicy 术语”；
-- `00-02-验证矩阵.md`：状态面板，看“哪些文档已经在真实环境跑通过”（当前以手工验证为准）。
+- `00-02-验证矩阵.md`：状态面板，看「哪些文档已在真实环境跑通过」；自动化复验用 `./scripts/verify.sh run-all`（见 `00-05`），矩阵里的状态/备注建议仍手工维护。
 
 目录约定很简单：
 
@@ -32,7 +32,7 @@
    打开 `docs/00-00-构建总览.md`，先把整体拓扑和机器分工看明白。
 
 2. **装 K3s 集群（两种方式二选一）**
-   - **自动化**：按 `docs/01-06-节点初始化-ansible-实践.md` 用 Ansible 一键完成 61~64 初始化 + server/worker 安装（已验证）。
+   - **自动化**：按 `docs/01-06-节点初始化-ansible-实践.md`，或在仓库根执行 `./scripts/deploy-lab.sh k3s`（可选 `K3S_PREPARE_STORAGE=true`），完成 61~64 初始化 + server/worker（详见 `scripts/README.md`）。
    - **手动**：先按 `docs/01-01-k3s-控制节点含traefik.md` 装控制节点 61，再按 `docs/01-02-k3s-工作节点.md` 加工作节点 62~64。
 
 3. **确认节点 Ready**