chore: 对齐 00-05 §2 的部署与验证脚本

- 新增 deploy-lab.sh（k3s/longhorn/nginx 铺栈）与 ssh/run-phase2-k3s-on-ylc61-as-jack.sh
- verify.sh：flow/preflight、VERIFY_TEARDOWN 默认、注释与 §2 对应
- 更新 smoke-verify、README、.env.verify.example、根 README 与主要 playbook 头注释
- k3s-delete-lab-stacks 标明重度清场语义

Made-with: Cursor

ansible/playbooks/longhorn-install.yml

@@ -1,4 +1,5 @@
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+# 部署：docs/00-05 §2 步骤 3——Helm 铺栈；验收见 scripts/verify.sh run 03-07。
 # Helm 安装 Longhorn（与 docs/03-07 一致）。在控制节点执行，依赖 KUBECONFIG=/etc/rancher/k3s/k3s.yaml
 # 变量：group_vars/all.yml 中 longhorn_chart_version、longhorn_install_node_packages、longhorn_apply_local_path_lab