chore: 对齐 00-05 §2 的部署与验证脚本

- 新增 deploy-lab.sh（k3s/longhorn/nginx 铺栈）与 ssh/run-phase2-k3s-on-ylc61-as-jack.sh
- verify.sh：flow/preflight、VERIFY_TEARDOWN 默认、注释与 §2 对应
- 更新 smoke-verify、README、.env.verify.example、根 README 与主要 playbook 头注释
- k3s-delete-lab-stacks 标明重度清场语义

Made-with: Cursor

scripts/k3s-delete-lab-stacks.sh

@@ -1,5 +1,6 @@
 #!/usr/bin/env bash
 # 按「集群里实际存在的资源」遍历删除（全部由 kubectl 发现，不读仓库 YAML 目录）
+# 对应 docs/00-05 §2 步骤 2「重度清理」方向的实验室内清场（非 verify.sh 默认 teardown，亦非 k3s-uninstall）。
 # 在任意目录执行均可；建议在仓库根：./scripts/k3s-delete-lab-stacks.sh [选项]
 #
 # 默认跳过系统命名空间：kube-system、kube-public、kube-node-lease