feat: 按 doc_id 重组 ansible/files 与验证框架

- ansible/files 改为与文档 XX-YY 对齐的目录结构，更新相关 playbook 路径
- 新增 scripts/verify.sh 与 ansible/playbooks/verify/*.yml，移除单体 verify-matrix.yml
- 补充 docs/00-02 矩阵状态、00-05 验证框架与流程、00-04 环境与 ylc65 工作机说明
- 增加 k3s 存储准备、Longhorn、local-path 等 playbook 与辅助脚本

Made-with: Cursor

ansible/playbooks/nodejs-demo-apply.yml

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-# 一键应用 Node.js demo 清单（与 docs/04-01～04-13 + ansible/files/nodejs-demo 对齐）
+# 一键应用 Node.js demo 清单（与 docs/04-01～04-13 + ansible/files/04-01-nodejs-demo 对齐）
 #
 # 执行（在仓库根目录）：
 #   ansible-playbook -i ansible/inventory.ini ansible/playbooks/nodejs-demo-apply.yml \
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   vars:
     k3s_kubeconfig: /etc/rancher/k3s/k3s.yaml
     nodejs_demo_manifest: "04-01-nodejs-demo.yaml"
-    manifests_dir: "{{ playbook_dir }}/../files/nodejs-demo"
+    manifests_dir: "{{ playbook_dir }}/../files/04-01-nodejs-demo"
   tasks:
     - name: Ensure manifest file exists
       ansible.builtin.stat: